Rotklee
- gilt als einer der größten Phytoöstrogen-Lieferant (eine Bezeichnung, die pflanzliche Wirkstoffe beschreibt, welche dem menschlichen Östrogen vom chemischen Aufbau her sehr ähneln)
- reguliert den Hormonhaushalt bei Frau und Mann
- lindert Menstruations - und Wechseljahrsbeschwerden, beugt Prostata Beschwerden vor
- ist zellschützend, entzündungshemmend und Blut reinigend
- verbessert den Blutfluss, senkt Cholesterin und beugt Knochenschwund vor
- erhöht die Spannkraft der Haut
- liefert die für grüne Blattgemüse typischen Vital- und Mineralstoffe, insbesondere Magnesium, Calcium, Kalium, Niacin (Vitamin B3), Thiamin (Vitamin B1) und Vitamin C.
- enthält verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide), deren antioxidative, antimikrobielle sowie antivirale Wirkung das Immunsystem entlasten
Verwendung
- frischer oder getrockneter Rotklee mit Blüten und Blatt kann gut als Tee verwendet werden, dazu ca. 6 Blüten mit heißem Wasser aufgießen und 10 min ziehen lassen
- Blüten und Blätter schmecken auch gut auf Salaten, in Pfannkuchen oder Brotaufstrichen
Viel Freude in der Natur beim Pflücken und beim verarbeiten!
Conny